有棱丝瓜,带棱角的丝瓜叫什么

丝瓜的品种有哪几种带棱角的丝瓜叫什么丝瓜有两种哪种更好吃广东丝瓜与北方丝瓜的区别有棱丝瓜优良品种无棱 1、口感不同 有棱的丝瓜又叫刺丝瓜或毛丝瓜，表皮有明显的纵向凸起的棱，摸起来有点粗糙。主要产于南方地区，特点是鲜嫩多汁，肉质细腻柔软，味道清甜爽口。无棱的丝瓜又叫光皮...

无棱

≥▽≤ 1、口感不同

有棱的丝瓜又叫刺丝瓜或毛丝瓜，表皮有明显的纵向凸起的棱，摸起来有点粗糙。主要产于南方地区，特点是鲜嫩多汁，肉质细腻柔软，味道清甜爽口。无棱的丝瓜又叫光皮

除了外观较易分辨外，有棱丝瓜的口感甜润，味道比无棱的丝瓜更甜，水分较少，吃起来更加有嚼头，而且削皮之后也不会变色，煮熟之后不会变形。相比无棱的丝瓜，它的口感较为软嫩，水

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无棱丝瓜同样含有丰富的营养成分，特别是它的抗氧化性较强，有助于抗衰老和保护视力。无棱丝瓜中的维生素E含量较高，这对于保持皮肤健康、减缓老化具有不错的效果。选择技巧：选择

带棱丝瓜与不带棱丝瓜同为丝瓜品种,两者除了外形与口感有所不同外,营养价值也存在一定的差异。有棱的丝瓜口感鲜嫩多汁,比较爽口,肉质比较细腻柔软,没有棱的丝瓜,肉质通常较粗

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有棱丝瓜的外形呈长棒形，没有无棱丝瓜长，一般在 25～60 cm，直径5~7厘米，表面有7条棱，表皮有皱纹，颜色绿色或墨绿色。2、质地 无棱丝瓜质地柔软，表皮比较薄，只需要用菜刀轻轻

有棱丝瓜的口感也如它表面的棱一般，内部的丝瓜肉为青绿色，紧实有型，吃起来相对来说更脆一些。而且有棱丝瓜更耐烹调，即使经过了蒸，煮等方式，依然能保持原有的形状，不宜软烂，