肉丁五香毛豆,毛肚的家常做法

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[最佳答案] 前言最受家人欢迎的夏季家常菜。材料主料：猪肉80g、毛豆米300g、五香豆干300g、红辣椒1个；辅料：食盐适量、酱油适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、蒜瓣4瓣肉丁毛豆米炒五香干1毛豆米洗净控干水备用。2猪肉洗净。3切成丁加入料酒、酱油、生抽、淀粉拌匀腌制20分钟。4五香豆干切丁、红辣椒切丁。5炒锅烧热倒入山茶油。6放入肉丁炒至变色，出香味。7再倒入毛豆米翻炒。8加入适量清水焖约2分钟，使豆米熟透。9然后放入红辣椒炒至辣椒变软。10最后放入五香豆干和拍碎的蒜瓣炒匀，收汁即可盛出。小贴士无

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