自制麻花怎样才能酥脆,麻花面太硬了怎么办

自制麻花酥脆的步骤麻花面太硬了怎么办麻花酥脆的做法大全窍门炸的麻花为啥吃起来是软的如何做出酥脆松软的麻花酥脆小麻花的做法 小麻花一道古老的传统小吃，从小伴随着我们一路成长，是我最爱的一个小零食！By Forever暮冬 用料 普通面粉 200克 水 80克 糖 25克 小苏打 1克 泡打粉 1克 植物...

酥脆小麻花的做法 小麻花一道古老的传统小吃，从小伴随着我们一路成长，是我最爱的一个小零食！By Forever暮冬 用料 普通面粉 200克 水 80克 糖 25克 小苏打 1克 泡打粉 1克 植物

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第8步、再重复一次,然后再次缠绕,收好连接口,以防炸的时候散开 第9步、做好如图 第10步、锅内下油,5层热,即可放入胚子,炸至金黄色即可 第11步、成品图 第12步、成品图 第13步、成品

di 8 bu 、 zai zhong fu yi ci , ran hou zai ci chan rao , shou hao lian jie kou , yi fang zha de shi hou san kai di 9 bu 、 zuo hao ru tu di 1 0 bu 、 guo nei xia you , 5 ceng re , ji ke fang ru pei zi , zha zhi jin huang se ji ke di 1 1 bu 、 cheng pin tu di 1 2 bu 、 cheng pin tu di 1 3 bu 、 cheng pin . . .

1、做麻花可不可以用低筋粉，或者高筋粉、富强粉？答：不可以，低筋粉筋度太低，搓麻花的时候容易断。相反高筋粉筋度太高，搓的时候不易整型。2、可不可以不放鸡蛋？为什么要放两

酥脆麻花的详细做法步骤:1、将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用。 2、在面粉和小苏打中加入少许油。 3、将糖水分次加入面粉中搅拌。 4、揉匀后盖上保鲜膜饧上10

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8、油温3成热下锅，慢慢炸别着急，麻花也不要吓得特别急，让每一根麻花都能直直的最好。9、中小火慢慢炸，多炸上一会就会越来越酥脆了，当麻花变成金黄色，瞧一瞧表面变得硬硬的，

2. 麻花里面用到的油脂最好用猪油,这样做出来的更酥脆,同时加鸡蛋也是为了让麻花的口感更酥,家里没有猪油的,食用油代替也可以。 3.在炸的过程中,一定要用小火;油的用量要多一些,这

自制酥麻花 原料：面粉、鸡蛋、花生油、白糖、盐。做法步骤：第1步、面粉 鸡蛋 花生 盐 糖共置盆中 第2步、加水和成面团 饧发30分钟 第3步、将一半面团压扁 第4步、擀成饼状 切条

11 锅中加油烧热下入胚子小火慢慢炸，这个时候一定不要心急，火大了麻花表面糊了里边还没有炸透，小火慢慢炸之两面金黄色就可以出锅了，也可以在回一次锅复炸一次会更佳 12 成品图