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蘑菇其实是一个统称,包括各种可食用的大型真菌.从很便宜的「邻家小妹」平菇、金针菇、,到「菇中贵妇」松茸、松露,还有寄托

传言:“蘑菇不仅口感鲜美,营养价值也非常高,草菇富含维生素 C,香菇可以提高心脏病人的免疫力,金针菇可以促进孩子大脑和骨

chuan yan : “ mo gu bu jin kou gan xian mei , ying yang jia zhi ye fei chang gao , cao gu fu han wei sheng su C , xiang gu ke yi ti gao xin zang bing ren de mian yi li , jin zhen gu ke yi cu jin hai zi da nao he gu . . .

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问题:为什么有些种类的蘑菇进化出毒性?这些毒素是偶然的代谢物质还是用来自保的化学防御体系?毒性防御理论在神经性毒素蘑菇

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秋后由于雨水的浇灌,蘑菇迎来最佳生长期,大量新鲜蘑菇上市.作为古人眼中的“山珍”,蘑菇的营养价值不言而喻.近日,一项新

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部分是因为吃蘑菇中毒这事儿还是比较稀奇的.米切尔解释说,一名主治医生一辈子最多也就碰到一例毒伞肽中毒的情况,很可能整个

因此,在采蘑菇方便且盛行的北疆,我们夫妻俩一直对蘑菇这种野味没有什么特殊的偏爱.同事小林喜欢拾菌,有时候捡得多了,就用

Cage Mycology Collection利维坦按:在利维坦之前的文章中(详见《这个星球神秘蘑菇图鉴》),我介绍过约翰·凯奇与蘑菇的奇缘

有厨友评价道,蘑菇就是素食者的山珍.说得多好,蘑菇味道鲜香有嚼劲,口感堪比肉食,在营养方面也丝毫不逊色. 减肥者嘴馋时最

蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒.4、替代主食 数据显示,如果人们每餐用

说起蘑菇,你可能会一下想到,它们在美食中扮演着不可或缺的角色,而吃错了,就可能见小人甚至“躺板板”.不过,你知道吗,